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Modèle: OGWPS
Lieu D'origine: Chine
Types De: Émulsifiants, Stabilisateurs, ÉPAISSEURS
transport: Ocean,Land,Air
Type de paiement: L/C,T/T,D/P,Paypal,Money Gram,Western Union
Incoterm: FOB,CIF
La fécule de pomme de terre biologique est produite à partir de pommes de terre biologiques. Les pommes de terre sont écrasées et les grains d'amidon sont libérés des cellules détruites. L'amidon est ensuite extrait et séché en poudre. La fécule de pomme de terre peut remplacer la fécule de maïs dans la plupart des cas car elle est également un épaississant pour les aliments, tels que les soupes, les sauces, les pâtes, les produits de boulangerie, etc.
Il contient de gros granules sphériques ovales typiques, leur taille varie entre 5 et 100 m. La fécule de pomme de terre contient un minimum de protéines ou de matières grasses. Cela donne à la poudre une couleur blanche claire et à l'amidon cuit les caractéristiques typiques d'un goût neutre, d'une bonne clarté, d'une force de liaison élevée, d'une texture longue et d'une tendance minimale au moussage ou au jaunissement de la solution.
L'amidon de pomme de terre contient environ 800 ppm de phosphate lié à l'amidon, ce qui augmente la viscosité et confère à la solution un caractère légèrement anionique, une faible température de gélatinisation (environ 140 °F ou 60 °C) et un pouvoir gonflant élevé.
Nous proposons une large gamme d'amidon et de produits de transformation en profondeur de l'amidon, tels que : amidon de maïs biologique, amidon de pomme de terre biologique, amidon de haricot mungo biologique, érythritol biologique, maltodextrine biologique, etc. Tous ces produits sont 100 % biologiques et traçables.
PRODUCT NAME | ORGANIC POTATO STARCH |
---|---|
ORIGIN OF PLANT | Solanum tuberosum L |
ORIGIN OF COUNTRY | China |
PHYSICAL / CHEMICAL/ MICROBIOLOGICAL | |
APPEARANCE | Fine powder |
COLOR | White |
TASTE & ODOR | Neutral flavor without peculiar smell |
TEXTURE | Free of foreign material |
FINENESS | ≥ 99% (through 100mesh) |
WHITENESS | ≥ 90% |
MOISTURE | ≤ 20% |
PH | 6.0-8.0 |
ASH (%) | ≤0.3% |
PROTEIN | ≤0.1% |
SO2 | None |
VISCOSITY | ≥1200CPS |
HEAVY METAL | Pb<0.3mg/kg |
As | |
PESTICIDE RESIDUE | Complies with NOP & EU organic standard |
MICROBIOLOGICAL | |
TPC (CFU/GM) | < 5000 cfu/g |
MOULD & YEAST | < 500cfu/g |
SHELF LIFE | 2 years |
STORAGE | Cool, Ventilate & Dry |
PACKAGE | 25kg/bag |
REMARK | Customized specification also can be achieved |
Groupes de Produits : Amidon Végétal & Sucre > Amidon de pomme de terre biologique
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