Poudre de betterave bio

La poudre de betterave biologique est fabriquée à partir de betteraves biologiques déshydratées puis réduites en poudre. Conservant tous les nutriments protecteurs des betteraves mûres, cette poudre est naturellement riche en vitamines, minéraux et nitrates. L'American Heart Association rapporte une étude préliminaire, dans laquelle un groupe test de personnes souffrant d'hypertension artérielle consommait du jus de betterave rouge chaque jour présentait une diminution de leur tension artérielle au cours des 24 heures suivantes. Avec la teneur en sucre la plus élevée de tous les légumes, la poudre de betterave biologique devient de plus en plus populaire comme substitut édulcorant. La poudre de betterave/jus en poudre est utilisée pour aromatiser les carottes, le céleri et d'autres jus de légumes, tout en étant également utilisée pour ajouter de la couleur à une variété d'aliments et de boissons. Commercialement, ils sont également ajoutés aux vinaigrettes, aux sauces à spaghetti et aux produits à base de tomates (jus et sauces).